Head Barista/Head Bartender

Bergabunglah dengan Mazari Properties Group sebagai Head Barista/Head Bartender kami dan memimpin program kopi dan minuman di properti villa mewah kami di Bali. Ini adalah kesempatan unik untuk membentuk pengalaman tamu, melatih tim yang bersemangat, dan bekerja di salah satu villa terbaik di Bali.

Di Mazari Properties Group, kami mengutamakan kualitas dan keunggulan dalam setiap minuman yang kami sajikan. Sebagai Head Barista/Head Bartender, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap kopi dan minuman yang disajikan adalah terbaik. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan menyajikan minuman berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
• Melatih dan mengembangkan tim barista/bartender untuk memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap minuman.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan peralatan untuk memastikan ketersediaan dan efisiensi operasional.
• Mengembangkan menu minuman yang inovatif dan menarik untuk meningkatkan pengalaman tamu.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kopi dan minuman.
• Mengkoordinasikan dengan tim rumah tangga untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membuat laporan harian dan bulanan tentang penjualan dan kualitas minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai barista/bartender di lingkungan profesional.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari sekolah barista/bartender terkemuka (misalnya SCA, WBA, atau sertifikasi lainnya).
• Memahami dan dapat menciptakan minuman berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dalam mengelola persediaan dan peralatan di industri kopi dan minuman.
• Pengalaman dalam mengembangkan menu minuman dan tren yang menarik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait