Creative Cook - Innovative Kitchen Team at T.One Kitchen Coffee and Roastery

Bergabunglah dengan T.One Kitchen Coffee and Roastery, pusat kuliner yang dinamis di tengah-tengah Badung, Bali, di mana inovasi bertemu tradisi. Kami mencari seorang Chef yang penuh semangat dan suka tantangan dalam lingkungan yang cepat dan kreatif, serta berbagi semangat eksperimen.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berkolaborasi dengan barista dan tim lainnya untuk menciptakan menu hidangan baru yang inovatif. Setiap hari, Anda akan menguji resep baru, mengembangkan teknik memasak, dan memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memuaskan dan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan baru yang inovatif.
• Menguji resep baru dan memastikan kualitas dan konsistensi.
• Mengembangkan teknik memasak dan memastikan standar keamanan makanan.
• Berkoordinasi dengan tim barista dan pelayan untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan perbaikan dan penyesuaian pada hidangan berdasarkan umpan balik dari pelanggan.
• Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.
• Mengikuti tren industri kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai chef di restoran atau kafe.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya: Sertifikat Profesional dari Asosiasi Chef Indonesia).
• Memahami prinsip-prinsip dasar pengelolaan stok dan persediaan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
• Memiliki kemampuan memasak berbagai jenis masakan internasional.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur profesional dan cara menggunakannya.
• Memiliki semangat inovatif dan kreatif dalam menciptakan hidangan baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait