Sous Chef

Rumah Sakit Cahya Geprek · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
Rumah Sakit Cahya Geprek sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas Rumah Sakit Cahya Geprek.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar operasional yang tinggi.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkoordinasi dengan tim medis dan administrasi untuk memastikan kebutuhan makanan pasien terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di rumah sakit atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi Koki Indonesia - SPKI).,Memahami dan mematuhi regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Kemampuan bekerja dalam tim dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Berpengalaman dalam mengelola dan mengawasi tim dapur.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dapur.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makananKreativitas dalam membuat menuKemampuan manajemen inventarisKemampuan komunikasi yang baikKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan analitis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait