Deputy Sous Chef

Sentral Fitri Gadget sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dan kreativitas dalam menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, fasilitas kesehatan, dan peluang pengembangan karir yang baik. Jika Anda siap untuk mengembangkan bakat kuliner Anda dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan kami!

Temukan kesempatan karir yang menarik dan bergengsi bersama Sentral Fitri Gadget.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu.
• Membuat dan mengembangkan menu yang kreatif dan menarik.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.
• Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif.
• Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait